Si vous avez une entreprise de café, sachez que vous pouvez vendre des produits dans cette entreprise.
Waza Affaires vous démontre 20 meilleures idées d’affaires ou produits à vendre dans votre café.
Les cafés ont une clientèle unique qui se tient debout et attend patiemment leurs lattes. Une façon de profiter de cette foule oisive et de les transformer en profit supplémentaire est de vendre des produits de votre café.
En fait, si vous ne vendez pas de produits ou ne dirigez pas une entreprise supplémentaire à partir de votre café, les minutes d’attente que vos clients attendent sont perdues pour vous. Au lieu de passer ces précieuses minutes sur Instagram, il pourrait être utilisé pour vérifier ce que vous avez en magasin.
La vente au détail d’articles de votre magasin de café offre plusieurs avantages à votre entreprise. Ils renforcent votre marque, donnant à vos clients fidèles et enthousiastes la possibilité de contribuer à sa promotion même lorsqu’ils quittent vos locaux.
Ils gardent votre marque mémorable, que ce soit pour vos habitués ou pour le touriste qui tombe sur votre magasin et qui a besoin d’une meilleure façon de s’en souvenir qu’une vieille carte de visite fragile. Et cela ajoute des options de revenus.
Augmenter vos revenus est toujours une stratégie commerciale judicieuse. La vente au détail d’articles, en particulier les articles non dégradables, est un moyen facile et amusant de le faire. Si vous voulez commencer à utiliser à bon escient le temps que vos clients passent à faire la queue pour leur café, nous avons répertorié quelques idées de produits avec lesquelles vous pouvez commencer.
20 idées commerciales ou produits que vous pouvez vendre dans votre café
1. Cafetières ou systèmes de débordement
Une cafetière est une bonne idée à vendre dans votre café. Vous pouvez commencer par en acheter un ou deux et vous réapprovisionner lorsqu’il se vendra. Si l’un de vos choix de vente au détail est un système de brassage, il est préférable de vendre ceux que vous utilisez en magasin au moins une partie du temps.
Si quelqu’un investit dans un système de brassage à domicile, il le fera soit parce qu’il l’a vu utilisé par vos baristas, soit il voudra une démonstration sur la façon de l’utiliser, surtout si c’est le cas, c’est un système inconnu. Vos baristas doivent être en mesure d’expliquer ou de démontrer afin de finaliser la vente.
2. Accessoires pour la préparation du café
Si vous vendez des systèmes de brassage, vous voudrez vendre les filtres et toutes les autres nécessités pour faire fonctionner le système. De cette façon, les gens sauraient qu’ils peuvent entrer dans votre boutique lorsqu’ils ont un problème lié au café. Vous pouvez stocker des filtres en papier, des moulins, du verre à liqueur, des tablettes de nettoyage et diverses autres pièces de cafetière très demandées.
3. Joulies de café
Les Joulies de café sont de petites capsules en acier inoxydable contenant un matériau à changement de phase; les capsules ont été conçues pour être placées dans une tasse de café afin de refroidir un café trop chaud puis de libérer lentement la chaleur pour maintenir le café au chaud.
Lorsqu’elle est placée dans votre café chaud, chaque capsule polie absorbe la chaleur, la stocke à l’intérieur, puis la libère lorsque la boisson atteint la température idéale afin de la conserver plus longtemps. Ceci est une autre excellente idée de produit lié au café à vendre dans votre café.
4. Tremblements élégants
Si vous vivez dans un endroit où les gens aiment le plein air, un thermos est l’une des meilleures idées de produits que vous pouvez stocker dans votre café. Une bonne tasse de voyage est étanche et doit avoir un design élégant et compact, pour le rendre facile à emporter dans les aventures quotidiennes, que ce soit un voyage de glamping, un festival de musique en plein air ou une visite touristique de la ville.
5. Cafetière réutilisable
Partout dans le monde, les gens ont tendance à commencer leur matinée avec une tasse de leur boisson préférée, et le plus souvent, ce choix se pose sur le café ou le thé. C’est pourquoi les cafetières réutilisables sont conçues pour que les gens puissent profiter de leur infusion préférée où qu’ils se trouvent.
Pour réutiliser la cafetière, videz simplement le marc de café usagé après la première utilisation, rincez le sac et remplissez-le avec votre propre marc de café. La cafetière peut être réutilisée plusieurs fois, mais il est important d’éviter de mouiller le papier kraft extérieur. C’est un autre bon produit à vendre dans votre café.
6. Café à croquer
Pour les personnes qui souhaitent économiser de l’espace, du temps et de l’énergie lors de leurs voyages, mais qui ont encore besoin de prendre votre dose de caféine d’une manière ou d’une autre, le café à croquer est la réponse. Ce produit est juste une chose que vous devez avoir près de la caisse.
7. Tasses à café réutilisables
Les tasses de voyage sont conçues pour garder les boissons chaudes ou froides pendant des heures pendant les voyages en voiture et les aventures en plein air; ils ont tendance à être fabriqués en acier inoxydable et sont dotés de caractéristiques telles que des couvercles verrouillables et des joints automatiques. Les tasses à café réutilisables ont davantage l’apparence et la sensation d’une tasse à emporter et sont idéales pour garder le café au chaud ou au froid. C’est en fait la marchandise parfaite pour un café.
8. Théières
Une théière est un récipient utilisé pour infuser des feuilles de thé ou un mélange d’herbes dans de l’eau bouillante ou presque bouillante, et pour servir le thé obtenu. Les théières sont de différentes tailles et types et vous pouvez ajouter ce produit à la marchandise de votre café. Assurez-vous simplement de choisir ceux qui sont assez attrayants afin qu’ils puissent attirer les gens à jeter un second coup d’œil.
9. Thés soigneusement emballés
Les thés en boîte sont une autre chose qui est garantie de voler des étagères dans un café. Avec la variété de thés dont il s’agit, vous devez vous assurer que vous connaissez ce que les gens de votre région prennent habituellement afin de pouvoir concentrer votre attention sur ces domaines.
10. Café gastronomique
Le terme «café gastronomique» ne se réfère pas seulement aux grains de café eux-mêmes, mais comprend tous les aspects, activités, techniques et expériences qui produisent ce type de café. Le café de spécialité fait référence à l’ensemble du processus, du fermier à la tasse, en utilisant du café d’origine unique.
Il fait référence à la façon dont le café est torréfié et à son extraction. Les gens s’offrent généralement un café gastronomique de temps en temps en raison de son bon goût. Cette marque de café est un autre produit qui peut bien se vendre dans un café.
11. Miel
Le miel est un très bon accompagnement pour le café, et en tant que tel, les gens vont très probablement chercher du miel dans un café.
Tout d’abord, ils feront confiance à la marque affichée dans le magasin (parce qu’ils s’attendent à ce que vous sachiez mieux, que vous soyez dans l’entreprise et tout), et ensuite parce que c’est quelque chose dont on peut facilement manquer à la maison.
12. Confiture haut de gamme
Une confiture haut de gamme qui va bien avec les pâtisseries est une autre idée de produit qui peut être vendue dans un café. Tout comme avec le miel, vos clients vous feront confiance pour mieux en savoir plus. De plus, si cela semble assez beau, les gens seraient tentés de l’essayer.
13. Packs de café torréfié
Il est tellement logique de vendre des paquets de café torréfié dans un café. Les acheteurs achèteraient facilement des paquets lorsqu’ils paient leur café afin de pouvoir préparer leur propre café à la maison ou au travail.
14. Garniture de crème glacée locale
Ce n’est pas parce que vous vendez du café que vous ne pouvez pas vendre de garnitures de crème glacée. Si vous êtes en mesure d’accéder à des garnitures de crème glacée locales, alors mieux pour votre entreprise. C’est parce que les gens optent généralement pour ce avec quoi ils sont familiers.
15. Gâteries pour animaux de compagnie
De petits paquets de friandises gastronomiques pour chiens et de friandises pour chats / souris à herbe à chat, placés près de la caisse, permettraient aux clients de les récupérer au moment de payer leur achat. Les friandises pour animaux de compagnie sont des achats impulsifs populaires pour les clients disposant d’un revenu discrétionnaire, alors profitez-en.
16. T-shirts
Vous pouvez prendre les choses d’un cran et accrocher quelques t-shirts imprimés uniques dans votre café. Sachez que le design et les mots imprimés sur la chemise seraient votre argument de vente. Vous pouvez stocker des t-shirts portant des inscriptions amusantes sur le café et regarder les amateurs de café baver dessus
17. Sweats à capuche
C’est la même chose avec les sweats à capuche; les inscriptions sont leurs principaux arguments de vente. Avec de superbes inscriptions et dessins, vous pouvez facilement les retirer des étagères. Celles-ci iraient très bien à l’automne.
18. Décalcomanies
Une décalcomanie ou un transfert est un substrat en plastique, en tissu, en papier ou en céramique sur lequel est imprimé un motif ou une image qui peut être déplacé vers une autre surface au contact, généralement à l’aide de chaleur ou d’eau. Les gens sont connus pour acheter des décalcomanies drôles ou étranges et les coller à leurs voitures justes pour le plaisir.
19. Noix grillées
Les noix grillées sont généralement répertoriées parmi les achats impulsifs, il vous suffit donc de les stocker dans votre café. Des amandes aux noix de cajou et le reste, vous devez en ajouter autant que vous pouvez vous permettre de stocker à la fois, et assurez-vous que ces savoureuses noix sont exposées près de la caisse enregistreuse, afin que les gens puissent facilement les prendre et les manger avec leur café.
20. Barres de petit-déjeuner
Beaucoup de gens sautent le petit-déjeuner le matin et pour se réconcilier, ils ont tendance à prendre des barres de petit-déjeuner sur le pouce. Vous feriez beaucoup de bien à votre café si vous vendez des barres de petit-déjeuner. Cela aiderait vos clients qui ont sauté le petit-déjeuner à prendre quelque chose à emporter avec leur café. De plus, il y a des barres de petit-déjeuner qui vont très bien avec du café et elles sont tout aussi saines; obtenez-les en stock et persuadez vos clients de les essayer.
6 conseils pour gagner de l’argent en vendant des marchandises dans votre café
Maintenant que vous connaissez le type de produits à vendre dans votre café en plus de votre café, nous voulons maintenant vous montrer comment tirer le meilleur parti de ces articles.
a. Faites bon usage de la section grab and go
Affichez les petits articles bon marché aussi près que possible de la caisse. Les articles placés dans cette zone sont généralement si bon marché et si bien placés que les clients les achètent par impulsion. Des choses comme les barres de petit-déjeuner et les noix grillées sont bonnes ici.
b. Profitez de la période d’attente
Conservez votre marchandise plus chère pour le comptoir où les clients récupèrent leur café. En effet, lorsque les clients attendent leur café, ils ont du temps libre. Ils ont besoin de ce temps pour réfléchir au produit, et cet endroit est l’endroit idéal pour cela.
c. Changez comme un expert
Changez de marchandise qui porte votre logo et offrez des fournitures limitées. Selon les saisons, faites ressortir différentes sélections, comme des chemises pour le printemps et l’été et des sweats à capuche pour l’automne et l’hiver. Ne changez pas votre article le plus vendu; à la place, offrez des variétés du même produit. Si vous lancez différents types de t-shirts ou de chapeaux, gardez les choses fraîches en changeant le design et la couleur, puis ajoutez une version plus ancienne périodiquement pour garder l’intérêt de vos clients à son maximum.
d. Facile fait-le
Vous voulez éviter de vendre la même marchandise toute l’année et vous ne voulez certainement pas que la marchandise occupe un espace précieux dans l’inventaire. Gardez les volumes suffisamment bas pour maintenir les bénéfices élevés afin de pouvoir maintenir de bons niveaux d’approvisionnement.
e. c’est vieux, sortez-le
Si vous partez avec de vieilles marchandises, non seulement ils convainquent les clients de ne pas les acheter, mais ils ne vous rapportent pas d’argent. Retirez-le de l’étagère et réessayez plus tard. Si l’article ne se vend toujours pas, réduisez vos pertes et remplacez-le par une marchandise qui le fera.
F. Évitez les longues périodes de vente
Efforcez-vous de ne pas avoir de périodes de vente fréquentes ou de longue durée. Votre marchandise a de la valeur et les ventes prolongées donnent aux clients une mauvaise impression.