Voulez-vous démarrer une ferme de citrouilles en RDC ou en Afrique ? Si OUI, voici un guide sur la façon de démarrer une entreprise agricole de citrouilles rentable sans argent et sans expérience.
La citrouille est une excellente source de carotènes, de vitamine A, de minéraux et d’antioxydants, entre autres minéraux, et la culture de la citrouille est connue pour être une entreprise rentable qui est passée d’un jardin à petite échelle à une industrie mondiale dans tous les pays où elle est pratiquée.
Les pays des Caraïbes, d’Amérique du Sud, d’Amérique du Nord, d’Europe, d’Asie, d’Australie et d’Afrique sont connus pour être à l’avant-garde en matière de culture de citrouilles et de variétés de légumes.
Il est important de préciser que le démarrage d’une entreprise de culture de citrouilles comporte son lot de défis, mais cela n’exclut pas qu’il s’agisse effectivement d’une entreprise commerciale rentable. Un aspirant entrepreneur peut choisir de démarrer à petite ou à grande échelle en fonction de sa situation financière.
Démarrer une entreprise de culture de citrouilles en RDC ou en Afrique
1. Comprendre l’industrie
La citrouille est classée comme légume et les maraîchers cultivent une grande variété de légumes en plein champ et dans des serres. Certains maraîchers cultivent également une variété de fruits et d’autres cultures.
Selon Wikipedia, une citrouille est un cultivar d’une plante de courge, le plus souvent de Cucurbita pepo, qui est ronde, avec une peau lisse et légèrement côtelée et une coloration jaune foncé à orange. La coquille épaisse contient les graines et la pulpe.
Si vous êtes un observateur attentif de l’industrie maraîchère, vous conviendrez que l’industrie maraîchère devrait augmenter en raison de la prise de conscience croissante de la santé des consommateurs, ce qui a conduit à une demande accrue de produits frais. Alors que la consommation de fruits et légumes par habitant est restée stable ces derniers temps, le prix des légumes a augmenté à mesure que les consommateurs demandent des légumes frais de qualité supérieure.
De même, le nombre de petites et de grandes exploitations a augmenté. Les petites fermes locales profitent du mouvement biologique et local; tandis que les grandes fermes commerciales améliorent l’efficacité de la main-d’œuvre. À l’avenir, les acteurs de l’industrie maraîchère continueront d’augmenter la génération de revenus pour leur entreprise.
2. Décidez sur quel créneau vous concentrer
La culture de la citrouille est un créneau dans l’industrie maraîchère, il n’y a donc pas de créneau dans le secteur de la culture de la citrouille dans un marché à la ferme.
Donc, si vous envisagez de démarrer votre propre entreprise de culture de citrouilles au Congo – Kinshasa ou en Afrique, vous devez définir clairement votre marché afin de savoir comment leur fournir votre citrouille et d’autres légumes.
3. Connaître les menaces et les défis possibles auxquels vous serez confronté
Si vous décidez de démarrer votre propre entreprise de culture de citrouilles aujourd’hui, l’un des principaux défis auxquels vous serez probablement confronté est la présence de fermes de citrouilles et de légumes bien établies sur votre marché cible.
La seule façon d’éviter ce défi est de créer votre propre marché ; concentrez-vous sur les ménages, les particuliers et aussi les petits restaurants et hôtels qui ont besoin d’approvisionnement en citrouilles et autres légumes.
D’autres menaces et défis auxquels vous allez probablement être confronté lorsque vous démarrez votre propre entreprise de culture de citrouilles sont le ralentissement économique mondial qui peut avoir un impact négatif sur les dépenses des ménages, les intempéries et les catastrophes naturelles (sécheresses, épidémies), les politiques gouvernementales défavorables et la courte durée -vie de citrouilles et autres légumes.
Face à ces menaces et défis, vous ne pouvez pratiquement rien faire d’autre que d’être optimiste sur le fait que les choses continueront de fonctionner pour votre bien.
4. Enregistrer l’entreprise
Lorsque vous envisagez de démarrer une entreprise de culture de citrouille standard, l’entité juridique que vous choisissez contribuera grandement à déterminer la taille de l’entreprise pouvant croître. Vous avez la possibilité de choisir une société en nom collectif, une société à responsabilité limitée ou une entreprise individuelle pour une entreprise de culture de citrouilles.
Normalement, l’entreprise individuelle aurait dû être la structure commerciale idéale pour une petite entreprise de culture de citrouilles et de légumes, surtout si vous débutez avec un capital de démarrage modéré et que vous n’avez pas l’intention de vendre vos produits au-delà de votre communauté immédiate.
Le Guichet Unique de Création d’Entreprise (GUCE) est l’organisme spécialisé dans l’enregistrement des entreprises au Congo – Kinshasa (RDC).
5. Embauchez des employés pour vos besoins techniques et de main-d’œuvre
Lorsqu’il s’agit de démarrer une entreprise standard de culture de citrouilles et de légumes, vous devrez construire un système d’irrigation, acheter des planteurs, des sécateurs, des moissonneuses et d’autres outils agricoles. Ces équipements peuvent être achetés comme assez utilisés si vous avez un budget restreint.
Lorsqu’il s’agit de choisir entre la location et la location d’un terrain agricole pour votre entreprise de culture de citrouilles et de légumes, la taille de la ferme de citrouilles et de légumes que vous souhaitez posséder et l’ensemble de votre budget pour l’entreprise devraient influencer votre choix. Si vous avez suffisamment de capital pour exploiter une assez grande ferme de citrouilles et de légumes, vous devriez envisager l’option d’un bail emphytéotique ou d’acheter à juste titre une terre agricole.
En ce qui concerne le nombre d’employés avec lesquels vous êtes censé démarrer l’entreprise, vous devrez tenir compte de vos finances avant de prendre la décision. En moyenne, lorsqu’il s’agit de démarrer une entreprise agricole standard de citrouilles et de légumes à grande échelle, vous auriez besoin des services des professionnels suivants : Chef de l’exploitation (vous pouvez occuper ce poste), directeur général de la ferme, comptable, directeur des ventes et du marketing, employés de terrain, chauffeurs de camion et agents de sécurité.
En plus, vous auriez besoin d’un minimum de 5 à 10 membres du personnel clés pour gérer efficacement une entreprise de culture de citrouilles et de légumes à échelle moyenne mais standard.
6. Rédigez un plan marketing rempli d’idées et de stratégies
En tant que producteur de citrouilles et de légumes, vous devrez prouver que vous avez la capacité non seulement de gérer une ferme de citrouilles et de légumes, mais également de fournir régulièrement des citrouilles et d’autres légumes frais en quantités commerciales.
Ainsi, si vous envisagez de démarrer votre propre ferme de citrouilles et de légumes, vous devrez d’abord renforcer vos capacités avant de vous approvisionner pour fournir des citrouilles et des légumes frais aux grands hôtels ou aux entreprises de transformation et d’emballage des aliments qui ont besoin de produits frais.
Le fait que la barrière à l’entrée pour démarrer une entreprise de culture de citrouilles et de légumes à petite échelle soit faible signifie qu’il y aura forcément plus d’acteurs dans l’industrie, quel que soit l’endroit où vous choisissez de démarrer la vôtre. Essentiellement, vous devez faire preuve de créativité et d’innovations si vous devez vous tailler un marché parmi le marché disponible dans votre communauté, ville, état ou pays.
Voici quelques-unes des plateformes que vous pouvez utiliser pour commercialiser vos citrouilles, vos légumes et leurs produits ;
Présentez votre entreprise en envoyant des lettres de présentation avec votre brochure aux ménages, aux hôtels, aux restaurants, aux entreprises de transformation et d’emballage des aliments qui ont besoin d’un approvisionnement régulier en citrouilles et légumes frais, aux épiceries et aux entreprises connexes en Afrique (si vous débutez, vous peut vouloir se concentrer sur les startups et les petites entreprises)
Rapidité d’appel d’offres pour les contrats d’approvisionnement en citrouilles et légumes
Participez de temps en temps à des tournées de présentation dans des communautés ciblées pour vendre votre citrouille fraîche et d’autres légumes
Annoncez votre ferme de citrouilles et de légumes dans les journaux communautaires, la télévision et les stations de radio locales
Répertoriez votre entreprise et vos produits sur des annonces pages jaunes (annuaires locaux)
Tirez parti d’Internet pour promouvoir votre ferme
S’engager dans le marketing direct et les ventes
Encourager l’utilisation du marketing de bouche à oreille (références)
Tirez parti d’Internet pour promouvoir votre entreprise
Rejoignez les chambres de commerce et d’industrie locales autour de vous dans le but principal de mettre en réseau et de commercialiser vos produits ; vous allez probablement obtenir des références de ces réseaux.
Engagez les services de responsables marketing et de développeurs commerciaux pour effectuer le marketing direct pour vous
7. Établissez un prix raisonnable pour vos services et produits
Un facteur clé qui vous aidera à vendre votre citrouille et vos légumes à un prix très attractif est de vous assurer que vous vous procurez votre capital de démarrage auprès de sources qui ne vous mettront pas sous pression ou ne vous donneront pas de taux d’intérêt élevés.
Une autre stratégie qui vous aidera à vendre vos citrouilles et légumes au bon prix consiste à vous assurer de réduire les coûts d’exploitation au strict minimum et de canaliser vos efforts vers le marketing et la promotion de votre marque. Outre le fait que cette stratégie vous aidera à réduire vos coûts, elle vous aidera également à obtenir le bon prix pour vos services.
Vous pouvez également essayer autant que possible de travailler avec des entrepreneurs et des commerçants indépendants ; avec cela, cela vous aidera à réduire les coûts de rémunération des responsables des ventes et du marketing.
8. Développez des stratégies concurrentielles à toute épreuve pour vous aider à gagner
L’industrie maraîchère est une industrie compétitive, et vous devez proposer une stratégie unique et très créative pour être en mesure de surpasser vos concurrents dans l’industrie. Une partie de ce que vous devez faire pour rester compétitif dans l’industrie est de continuer à créer des moyens plus faciles et moins chers de cultiver la citrouille et les légumes en quantités commerciales.
En outre, pour rester compétitif dans cette industrie, vous devez vous assurer que vos citrouilles et légumes frais sont distribués et toujours disponibles dans les points de vente de vos marchés cibles. La vérité est que s’il y a des fluctuations dans l’approvisionnement de vos citrouilles et légumes frais, les clients peuvent choisir de changer d’allégeance et de se contenter d’autres options disponibles.
9. Développer des stratégies pour renforcer la notoriété de la marque et créer une identité d’entreprise
Si vous êtes en affaires et que vous n’êtes pas soucieux de renforcer la notoriété de votre marque et de communiquer votre identité d’entreprise, alors vous devriez être prêt à assumer tout ce que la société décrit comme étant votre entreprise.
Si votre intention de démarrer une entreprise de culture de citrouilles et de légumes est de développer l’entreprise au-delà de la ville d’où vous allez opérer pour devenir une marque nationale et internationale en exportant votre citrouille et vos légumes frais, alors vous devez être prêt à dépenser de l’argent sur la promotion et la publicité de votre marque.
Quel que soit le secteur auquel vous appartenez, la vérité est que le marché est dynamique et qu’il nécessite une notoriété constante de la marque et une promotion de la marque pour continuer à attirer votre marché cible.
Voici les plateformes sur lesquelles vous pouvez vous appuyer pour renforcer la notoriété de votre marque et créer une identité visuelle pour votre entreprise de culture de citrouilles et de légumes :
Placer des publicités sur les plateformes de médias imprimés (journaux et magazines culinaires) et électroniques
Parrainez des événements communautaires pertinents
Tirez parti d’Internet et des plateformes de médias sociaux comme Instagram, Facebook, Twitter, YouTube, Google + et autres pour promouvoir votre entreprise
Installez vos panneaux d’affichage dans des endroits stratégiques tout autour de votre ville ou de votre état
Participez de temps en temps à des roadshows dans des quartiers ciblés
Distribuez vos tracts et prospectus dans les zones cibles
Contactez les ménages, les hôtels, les restaurants, les entreprises de transformation alimentaire et d’emballage qui ont besoin d’un approvisionnement régulier en citrouilles et légumes frais en les appelant et en les informant de votre ferme de citrouilles et de légumes
Inscrivez votre ferme de citrouilles et de légumes dans les annuaires locaux
Annoncez votre ferme de citrouilles et de légumes sur votre site Web officiel et utilisez des stratégies qui vous aideront à attirer du trafic vers le site.
Assurez-vous que tous les membres de votre personnel portent vos chemises de marque et que tous vos véhicules et camions sont bien marqués avec le logo de votre entreprise