Vous souhaitez créer une entreprise d’élevage de crevettes en RDC ou en Afrique ? Si OUI, voici un guide complet pour démarrer une entreprise d’élevage de crevettes sans argent ni expérience, ainsi qu’un exemple de modèle de plan d’entreprise d’élevage de crevettes.
Si vous avez déjà goûté des crevettes bouillies, fumées ou frites, alors vous conviendrez que les crevettes sont en effet un grand atout lorsqu’il s’agit d’aventures culinaires. La crevette est connue comme l’un des fruits de mer les plus sains au monde et elle est consommée sur tous les continents du monde.
Sa teneur en antioxydants et anti-inflammatoires le rend particulièrement souhaitable pour ceux qui font attention à leur apport en cholestérol. La crevette est classée parmi les créatures marines et il est facile de s’en procurer, en particulier dans les zones côtières et au bord de la rivière.
Si vous cherchez à vous lancer dans le commerce des produits de la mer, la bonne nouvelle est que vous ne pouvez pas vous tromper avec l’élevage de crevettes ; c’est surtout si vous habitez dans les zones côtières. Il est facile à démarrer, peu coûteux à entretenir et il faut moins de temps pour obtenir un bon retour sur investissement si vous connaissez les ficelles du métier.
Le démarrage d’une entreprise d’élevage de crevettes comporte son lot de défis, mais cela n’exclut pas qu’il s’agisse effectivement d’une entreprise commerciale rentable. Un aspirant entrepreneur peut choisir de démarrer une ferme de crevettes à petite ou à grande échelle en fonction de sa situation financière. Si vous souhaitez démarrer une entreprise d’élevage de crevettes, vous devriez faire attention à cet article.
Guide pour créer une entreprise d’élevage de crevettes en RDC ou en Afrique
1. Décidez sur quel créneau vous concentrer
Il n’y a pas de créneau dans l’élevage de crevettes, chaque acteur de l’industrie élève simplement des crevettes, mais certains peuvent décider de se lancer dans la transformation et l’emballage des crevettes plutôt que de vendre directement aux épiceries ou sur un marché agricole.
Donc, si vous envisagez de démarrer votre propre entreprise d’élevage de crevettes, vous devez définir clairement votre marché afin de savoir comment leur faire parvenir vos crevettes.
2. Connaître les menaces et les défis possibles auxquels vous serez confronté
Si vous décidez de démarrer votre propre entreprise d’élevage de crevettes aujourd’hui, l’un des principaux défis auxquels vous êtes susceptible de faire face est la présence d’élevages de crevettes bien établis sur votre marché cible.
La seule façon d’éviter ce défi est de créer votre propre marché ; concentrez-vous sur les ménages, les particuliers et aussi les petits restaurants et hôtels qui ont besoin de crevettes.
D’autres menaces et défis auxquels vous pouvez être confronté lorsque vous démarrez votre propre entreprise d’élevage de crevettes sont le ralentissement économique mondial qui peut avoir un impact négatif sur les dépenses des ménages, les intempéries et les catastrophes naturelles (sécheresse, épidémies), les politiques gouvernementales défavorables et l’arrivée d’un concurrent (un ferme ou même une ferme de poissons et de fruits de mer qui pratiquent également l’élevage de crevettes) au même endroit.
Face à ces menaces et à ces défis, vous ne pouvez pratiquement rien faire d’autre qu’être optimiste sur le fait que les choses continueront de fonctionner pour votre bien.
3. Choisissez l’entité légale la plus appropriée
Lorsque vous envisagez de créer une entreprise d’élevage de crevettes standard, l’entité juridique que vous choisissez contribuera grandement à déterminer la taille de l’entreprise pouvant croître. En règle générale, vous avez la possibilité de choisir une société en nom collectif, une société à responsabilité limitée, communément appelée SARL, ou une entreprise individuelle pour une entreprise telle que l’élevage de crevettes.
Normalement, l’entreprise individuelle aurait dû être la structure commerciale idéale pour une petite entreprise d’élevage de crevettes, surtout si vous débutez avec un capital de démarrage modéré. Mais les gens préfèrent la société à responsabilité limitée pour des raisons évidentes.
Au Congo – Kinshasa (RDC), le Guichet Unique de Création d’Entreprise (GUCE) est l’organisme spécialisé dans l’enregistrement des entreprises.
4. Choisissez un emplacement approprié pour votre entreprise
Le démarrage d’une entreprise d’élevage de crevettes comporte ses propres défis ; c’est une entreprise qui ne peut pas être située dans n’importe quel endroit de votre choix. Vous ne pouvez être autorisé à démarrer une ferme de crevettes que dans une zone désignée pour les fermes de crevettes et c’est généralement autour des zones côtières ou marécageuses.
On ne saurait trop insister sur le fait que l’emplacement que vous avez choisi pour construire votre étang à crevettes est la clé du succès de l’entreprise. Par conséquent, les entrepreneurs sont prêts à louer ou à louer une installation dans un endroit visible ; un endroit où la démographie se compose de personnes ayant le pouvoir d’achat requis, et un endroit qui a un minimum de prédateurs et les bonnes conditions climatiques pour les types de crevettes que vous avez l’intention d’élever.
Si vous faites l’erreur de louer ou de louer à bail une terre agricole pour votre entreprise d’élevage de crevettes dans un endroit sujet aux attaques de prédateurs et aux mauvaises conditions climatiques simplement parce qu’il est bon marché, alors vous devez être prêt à dépenser plus pour protéger vos crevettes et accueillir les clients potentiels.
5. Embauchez des employés pour vos besoins techniques et de main-d’œuvre
Lorsqu’il s’agit de démarrer une entreprise d’élevage de crevettes standard, vous devrez construire des étangs sûrs et standard (à l’intérieur ou à l’extérieur), assurer un approvisionnement suffisant en eau, acquérir des récolteuses de crevettes, une pompe à crevettes multifonctionnelle et d’autres outils d’élevage de crevettes/fruits de mer. Cet équipement peut être acheté comme assez utilisé si vous avez un petit budget.
Lorsqu’il s’agit de choisir entre la location et la location d’un terrain agricole pour votre ferme de crevettes, la taille de la ferme de crevettes que vous souhaitez posséder et l’ensemble de votre budget pour l’entreprise devraient influencer votre choix.
Si vous avez suffisamment de capital pour exploiter une ferme de crevettes assez grande et bien équipée, vous devriez alors envisager l’option d’un bail emphytéotique ou d’acheter à juste titre une terre agricole; lorsque vous louez ou achetez un terrain agricole, vous pourrez travailler à la planification, à la structuration et à l’expansion à long terme.
En ce qui concerne le nombre d’employés avec lesquels vous êtes censé démarrer l’entreprise, vous devrez tenir compte de vos finances avant de prendre une telle décision.
En moyenne, lorsqu’il s’agit de démarrer une entreprise d’élevage de crevettes standard à grande échelle, vous auriez besoin des services des professionnels suivants : Chef de l’exploitation (vous pouvez occuper ce poste), directeur général de la ferme, comptable/caissier, directeur des ventes et du marketing, employés de terrain, nettoyeurs et agents de sécurité.
En plus, vous auriez besoin d’un minimum de 5 à 10 membres clés du personnel pour gérer efficacement une entreprise d’élevage de crevettes à échelle moyenne mais standard. Veuillez noter qu’il y aura des moments où vous devrez faire tout votre possible pour embaucher des experts pour vous aider à gérer certaines fonctions.
Si vous débutez, vous n’avez peut-être pas la capacité financière ou la structure d’entreprise requise pour retenir tous les professionnels qui sont censés travailler avec vous, c’est pourquoi vous devriez prévoir de vous associer aux cliniques vétérinaires autour de vous.
Le processus de prestation de services de l’entreprise
Lorsqu’il s’agit des activités opérationnelles d’une ferme crevettière, le processus est simple et direct ; en fait, un élevage de crevettes peut fonctionner avec succès sur pilote automatique avec peu ou pas de supervision de la part du propriétaire.
Fondamentalement, lorsque les étangs et les installations nécessaires ont été mis en place et les crevettes juvéniles placées à l’intérieur, alors chaque matin et soir et peut-être l’après-midi, les crevettes sont nourries et une fois à une période spécifique, l’eau de l’étang est changée.
Une fois que les crevettes sont mûres, elles sont récoltées avec l’aide de pêcheurs de crevettes puis vendues aux acheteurs ou elles sont transportées vers les marchés agricoles ou vers les hôtels et restaurants et autres comme demandé.
6. Rédigez un plan marketing rempli d’idées et de stratégies
En tant qu’éleveur de crevettes, vous devrez prouver que vous avez la capacité non seulement de gérer une ferme de crevettes, mais aussi de fournir des crevettes en quantités commerciales et sur une base constante.
Ainsi, si vous envisagez de démarrer votre propre entreprise d’élevage de crevettes, vous devrez d’abord renforcer vos capacités avant de vous approvisionner pour fournir des crevettes aux grands hôtels ou aux entreprises de transformation et d’emballage des aliments qui ont besoin de crevettes provenant d’élevages de crevettes.
Le fait que la barrière à l’entrée pour démarrer une entreprise d’élevage de crevettes à petite échelle soit faible signifie qu’il y aura forcément plus d’acteurs dans l’industrie, quel que soit l’endroit où vous choisissez de démarrer la vôtre. Essentiellement, vous devez faire preuve de créativité et d’innovations si vous devez vous tailler un marché parmi le marché disponible dans votre communauté, ville, état ou pays.
Ainsi, lorsque vous rédigez des plans et des stratégies de marketing pour votre entreprise d’élevage de crevettes, assurez-vous de créer un profil personnel et d’entreprise convaincant. Outre vos qualifications et votre expérience, il est important d’indiquer clairement ce que vous avez pu accomplir dans le passé en ce qui concerne l’industrie dans laquelle vous avez l’intention de démarrer votre entreprise. Cela vous aidera à augmenter vos chances sur le marché lors de la commercialisation de vos crevettes.
Veuillez noter que dans la plupart des cas, lorsque vous soumissionnez pour l’approvisionnement en crevettes d’hôtels ou d’entreprises de transformation et d’emballage alimentaires qui ont besoin de crevettes, vous serez appelé à défendre votre proposition, et vous devez donc être assez bon avec les présentations.
Voici quelques-unes des plateformes que vous pouvez utiliser pour commercialiser votre ferme de crevettes et ses produits :
Présentez votre entreprise en envoyant des lettres de présentation avec votre brochure aux ménages, aux hôtels, aux restaurants, aux entreprises de transformation et de fabrication d’aliments qui utilisent des crevettes, aux épiceries et aux entreprises connexes aux États-Unis (si vous débutez, vous voudrez peut-être vous concentrer sur les start-up et les petites entreprises).
Rapidité d’appel d’offres pour les contrats d’approvisionnement en crevettes.
Ouvrez votre élevage de crevettes avec une fête afin de capter l’attention des résidents qui sont vos premières cibles
Participez de temps en temps à des roadshows dans des communautés ciblées pour vendre vos crevettes.
Annoncez vos crevettes dans les journaux communautaires, la télévision et les stations de radio locales.
Répertoriez votre entreprise et vos produits sur les pages jaunes des annonces (annuaires locaux).
Tirez parti d’Internet pour promouvoir votre élevage de crevettes.
S’engager dans le marketing direct et les ventes.
Encourager l’utilisation du marketing de bouche à oreille (références).
Tirez parti d’Internet pour promouvoir votre entreprise (lorsque vous bloguez régulièrement sur des questions clés en rapport avec votre entreprise, les gens vous considéreront comme un expert dans le domaine).
Rejoignez les chambres de commerce et d’industrie locales autour de vous dans le but principal de mettre en réseau et de commercialiser vos produits ; vous allez probablement obtenir des références de ces réseaux.
Engagez les services de responsables marketing et de développeurs commerciaux pour effectuer le marketing direct pour vous.
7. Développer des stratégies pour renforcer la notoriété de la marque et créer une identité d’entreprise
Quel que soit le secteur auquel vous appartenez, la vérité est que le marché est dynamique et qu’il nécessite une notoriété constante de la marque et une promotion de la marque pour continuer à attirer votre marché cible. Votre identité d’entreprise a beaucoup à faire lorsqu’il s’agit de bâtir une entreprise rentable et qui peut durer longtemps.
Voici les plateformes sur lesquelles vous pouvez vous appuyer pour renforcer la notoriété de votre marque et créer une identité visuelle pour votre entreprise d’élevage de crevettes :
Placer des annonces sur les plateformes de médias imprimés (journaux et magazines) et électroniques
Parrainer des événements/programmes communautaires pertinents
Tirez parti d’Internet et des plateformes de médias sociaux comme ; Instagram, Facebook, Twitter, YouTube, Google + et al pour promouvoir votre entreprise
Installez vos panneaux d’affichage à des endroits stratégiques tout autour de votre ville ou de votre état
Participez à des roadshows de temps en temps dans des quartiers ciblés
Distribuez vos tracts et prospectus dans les zones cibles
Contactez les ménages, les hôtels, les restaurants, les entreprises de transformation et de fabrication d’aliments qui utilisent des crevettes, les épiceries et les entreprises connexes dans vos zones cibles en les appelant et en les informant de votre ferme de crevettes
Répertoriez votre ferme de crevettes dans les annuaires locaux/pages jaunes
Annoncez vos élevages de crevettes sur votre site officiel et utilisez des stratégies qui vous aideront à attirer du trafic vers le site.
Assurez-vous que tous les membres de votre personnel portent vos chemises de marque et que tous vos véhicules et camions sont bien marqués avec le logo de votre entreprise.