Vous souhaitez créer un élevage d’autruches en RDC ou en Afrique ? Si OUI, voici un guide complet pour créer une entreprise d’élevage d’autruches sans argent ni expérience, ainsi qu’un exemple de modèle de plan d’entreprise d’élevage d’autruches.
Si vous avez toujours rêvé de posséder une ferme et d’élever du bétail dans cette ferme à des fins commerciales, vous devriez peut-être participer à quelque chose d’aventureux plutôt que d’élever du bétail ordinaire et envisager de démarrer une ferme d’autruches.
L’élevage d’autruches est une activité qui présente plusieurs avantages car par rapport aux bovins, les autruches produisent plus de viande pour la consommation tout en consommant des ressources plus petites que celles consommées par un bovin de boucherie. De plus, la viande d’autruche contient moins de matières grasses, de cholestérol et de calories que le poulet, le bœuf, l’agneau, le porc et la dinde, ce qui en fait une situation gagnant-gagnant pour tout agriculteur qui se lance dans cette activité.
Les autruches ont été consommées par les humains dès le troisième siècle et cela permet aux agriculteurs de réaliser des retours sur investissement plus rapides et plus lucratifs, ce qui a poussé un grand nombre d’agriculteurs à se convertir à l’élevage d’autruches.
Avant de démarrer l’entreprise d’élevage d’autruches, vous devrez prendre une décision sur la terre que vous avez l’intention d’utiliser et comment vous allez utiliser la terre. En effet, le terrain doit être suffisamment grand pour toutes les activités distinctes qui seront impliquées dans votre entreprise d’élevage d’autruches. Cela comprend des activités telles que l’élevage, l’élevage des poussins, le logement des poussins, l’élevage des oiseaux jusqu’à l’âge de l’abattage et également des installations d’incubation.
En outre, vous devrez envisager un espace pour la construction d’installations pouvant accueillir un bureau, une ferme, un magasin ainsi qu’une aire de repos pour les travailleurs. Il est important que vous acquériez un terrain qui permettrait à vos oiseaux nicheurs d’avoir un total de 1500pc. Mètres. Le climat doit être pris en compte lors de l’exploitation d’une ferme d’autruches afin que vous ne permettiez pas à vos oiseaux de mourir à cause de la chaleur ou du froid.
Guide complet pour créer une entreprise d’élevage d’autruches en RDC ou en Afrique
1. Décidez sur quel créneau vous concentrer
Même si l’élevage d’autruches offre de nombreux avantages, de la viande à ses plumes, si vous venez tout juste de démarrer, vous voudrez peut-être vous concentrer sur certains domaines, surtout si vous ne disposez pas des fonds nécessaires pour gérer toutes les niches à la fois.
Commencer avec peu de niches ne signifie pas que vous ne pourrez pas développer votre entreprise par la suite pour offrir d’autres niches dès que vous disposerez des ressources humaines et en capital nécessaires.
Par conséquent, certaines des principales niches commerciales d’élevage d’autruches dans lesquelles vous pouvez décider d’entrer sont ;
Le cycle complet (cela inclut les reproducteurs, les pondeuses, l’incubation, l’éclosion, puis la croissance des poussins jusqu’au stade de l’abattage)
Les éleveurs
L’Incubation
L’Installation de culture
2. Connaître les menaces et les défis possibles auxquels vous serez confronté
Chaque entreprise est confrontée à des menaces et à des défis lors de son démarrage ou lors de la gestion de l’entreprise ; et parce qu’il s’agit d’une entreprise liée à l’élevage et à l’élevage de bétail, l’un des principaux défis auxquels vous serez confronté est l’apparition d’une maladie qui pourrait anéantir vos oiseaux, soit en raison d’erreurs dans votre processus d’élevage, soit sans votre faute.
Une autre menace à laquelle vous êtes susceptible de faire face est l’arrivée d’un concurrent dans votre zone d’opération et offrant également les mêmes services que vous proposez. En outre, vous allez probablement vous battre pour attirer l’attention des clients sur la consommation de viande d’autruche comme alternative aux autres viandes facilement disponibles.
De plus, une réglementation gouvernementale stricte est susceptible de constituer une menace pour votre entreprise. Vous devez cependant élaborer des plans qui vous permettront de surmonter ces défis et de faire croître et prospérer votre entreprise.
3. Choisissez l’entité légale la plus appropriée
Lors du démarrage d’une entreprise de quelque nature que ce soit, il est important de choisir une structure juridique. Cependant, décider du type de structure juridique à utiliser peut dépendre en grande partie du type d’entreprise que vous avez l’intention de gérer.
Il convient également de noter que le type d’entité juridique que vous choisissez pour votre entreprise contribuera grandement à déterminer comment votre entreprise se porterait probablement à l’avenir.
Traditionnellement, la plupart des fermes qui sont devenues commerciales se sont toujours cantonnées à des entreprises individuelles, avec davantage de choix de coopératives en raison de la valeur ajoutée des entreprises qu’elles offrent. Les coopératives, par exemple, ont été principalement utilisées par les agriculteurs qui se réunissent pour démarrer une entreprise.
4. Choisissez un emplacement approprié pour votre entreprise
Choisir le bon emplacement pour votre entreprise d’élevage d’autruches est très important car vous ne pouvez pas localiser votre entreprise dans une banlieue ou une ville métropolitaine et il est donc nécessaire que vous implantiez votre ferme en dehors des limites de la ville, de la campagne ou des zones rurales. Il vous suffirait de vous assurer que vous êtes visible et facilement accessible pour vos clients.
La zone que vous devez choisir pour votre entreprise d’élevage d’autruches doit être un terrain suffisamment grand pour accueillir les oiseaux et vous accueillir ainsi que vos travailleurs. Cela rend très facile le démarrage de cette entreprise car l’achat d’un terrain en dehors des limites de la ville ou à la campagne est très bon marché et vous permettra également de vous procurer une main-d’œuvre bon marché.
Un autre problème qui doit être pris en considération lors de la localisation de votre entreprise est le nombre d’oiseaux que vous avez l’intention d’élever. C’est parce que les oiseaux ont besoin de plus d’espace à mesure qu’ils grandissent, car une paire d’autruches nécessiterait 1 acre car ce sont de très gros oiseaux; et cet espace devrait être entouré d’une clôture de 6 pieds et avoir un abri afin qu’ils ne soient pas mouillés. Par conséquent, il serait nécessaire lors de l’obtention d’un agent immobilier de s’assurer que l’agent immobilier comprend le type d’entreprise dans laquelle vous vous lancez et qu’il vous donnera donc quelque chose de très approprié.
Donc, si vous cherchez par où commencer et gérer votre ferme d’autruches, assurez-vous qu’elle est située en dehors des limites de la ville, afin de ne pas enfreindre les lois de la ville, ou achetez un terrain dans les zones rurales et commencez votre cultiver. La bonne chose à propos de cette entreprise est que vous n’auriez pas besoin que tous ceux qui aiment la viande d’autruche viennent à vous car vous ne serez en contact qu’avec de gros clients.
5. Embauchez des employés pour vos besoins techniques et de main-d’œuvre
Les agriculteurs peuvent choisir de gérer leurs fermes d’autruches de plusieurs manières, telles que l’élevage d’oiseaux vivants qui implique la vente d’œufs, de reproducteurs ou de poussins. Il s’agit d’un processus du commerce de l’autruche qui nécessite un peu de technicité, en particulier lors de l’élevage des poussins, car plusieurs installations doivent être en place pour s’assurer que la plupart des poussins ne meurent pas.
La mise en place d’un abattoir peut entrer en vigueur lorsque vous avez l’intention d’abattre vous-même les oiseaux et de commercialiser le produit. Vous devrez peut-être savoir où se trouvent les installations d’abattage s’il sera trop coûteux pour vous de créer vous-même une installation d’abattage.
Commercialiser la peau des autruches nécessiterait de savoir les mettre en forme et les conserver correctement afin d’avoir un produit commercialisable. Vous devrez peut-être vous procurer une unité où les peaux seront stockées à des températures comprises entre 4 et 10 degrés centigrades et pourtant elles ne doivent pas être congelés.
En ce qui concerne le nombre d’employés dont vous auriez besoin pour démarrer et gérer votre entreprise efficacement afin d’avoir le moins de problèmes possible, il s’agirait du directeur général, d’un directeur administratif et des ressources humaines, d’un directeur agricole, d’un responsable marketing, d’un responsable du service client/ Agent de réception, comptable, nettoyeur et chauffeur.
Pour pouvoir exploiter une entreprise d’élevage d’autruches qui soit standard et également prospère, vous auriez besoin d’au moins 8 personnes.
Le processus de prestation de services de l’entreprise
Lorsqu’on commence avec un cheptel de race, on commence avec 1 mâle et 2 à 4 femelles. Les autruches femelles pondent alors jusqu’à 40 œufs tout au long de l’année et ne cessent de pondre que si elle a besoin d’incuber ses œufs. Pour permettre une production toute l’année, les œufs lorsqu’ils sont produits sont rapidement déplacés vers un incubateur machine afin de garantir la bonne survie des poussins d’autruche. Certains des œufs sont généralement infertiles, certains meurent pendant l’incubation, tandis que d’autres ne parviennent tout simplement pas à éclore.
En raison de leur taille – environ 9 pieds – et de la vitesse à laquelle ils courent – 70 miles par heure ; les autruches nécessitent généralement beaucoup d’espace. Ils prospèrent bien dans des climats différents des déserts, des régions forestières, des prairies aux marécages. Cependant les climats secs et les zones semi-arides sont les plus favorables à la production d’autruches. Une famille de 4 oiseaux nécessiterait généralement un demi-acre d’espace pour des résultats optimaux.
Les autruches survivent grâce à une variété d’aliments, des insectes aux rongeurs en passant par l’herbe. Cependant, il est essentiel qu’ils soient correctement nourris, surtout s’ils sont élevés à des fins commerciales. Un bon aliment pour toute ferme commerciale d’élevage d’autruches devrait être composé de luzerne, de maïs, de soja décortiqué, de minéraux majeurs et mineurs, de vitamines ainsi que d’acides aminés et de levure. C’est grâce à cet aliment que l’autruche produit une bonne viande de plus de 35 kilogrammes.
6. Rédigez un plan marketing rempli d’idées et de stratégies
Bien que démarrer une ferme d’autruches puisse sembler très facile, la transformer en quelque chose qui générera des revenus et des bénéfices pour votre entreprise est une autre bouilloire de poisson. Pour vous assurer que vous êtes en mesure d’atteindre vos objectifs et cibles de revenus, il vous faudra élaborer un plan sur la façon dont vous avez l’intention de commercialiser vos produits et services.
Ce que vous devrez peut-être faire à ce stade de votre entreprise est de vous assurer que vous êtes en contact ou que vous visitez d’autres fermes d’autruches dans votre région ou loin de chez vous pour recueillir des informations sur la façon dont elles génèrent les revenus nécessaires à leur entreprise.
En raison de la gravité du marketing, vous devrez effectuer une étude de marché qui vous aidera à déterminer à quel point vous connaissez votre marché cible et quelles stratégies seraient les plus efficaces pour lui. L’étude de marché vous permettra également de savoir facilement qui est votre marché cible, ce qu’il attend de vous en tant qu’entreprise et dans quelle mesure vous êtes susceptible de pénétrer le marché et d’obtenir une part énorme pour votre entreprise.
Vous devrez peut-être rencontrer personnellement certains clients pour leur présenter officiellement votre entreprise dans le but d’obtenir un contrat à long terme de leur part. S’il s’agit de cela, vous devez vous assurer que vous avez fait une mission approfondie afin que vous puissiez leur faire voir les raisons pour lesquelles vous êtes meilleur que vos concurrents.
Certaines des plates-formes que vous pouvez donc utiliser pour commercialiser et développer votre entreprise d’élevage d’autruches sont :
Assurez-vous que votre entreprise d’élevage d’autruches est officiellement présentée à plusieurs grandes chaînes d’hôtels et de restaurants, à des épiceries et à des charcuteries, à d’autres éleveurs d’autruches et à tout autre acteur de l’industrie.
Assurez-vous de placer des annonces dans les journaux, les magazines sur l’agriculture, l’alimentation et le style de vie ainsi que sur les stations de radio et de télévision.
Assurez-vous que votre entreprise d’élevage d’autruches est répertoriée dans le guide des agriculteurs, les pages jaunes ainsi que les annuaires en ligne.
Assistez à des séminaires et à des congrès d’éleveurs afin de rester au courant des tendances de l’industrie tout en profitant de l’occasion pour commercialiser votre entreprise.
Travaillez avec d’autres agriculteurs en formant une coopérative afin de pouvoir commercialiser vos produits sur les marchés plus importants.
Créez des instructions de cuisson ainsi que des recettes pour votre viande d’autruche et organisez des présentations pour les clients.
7. Développer des stratégies pour renforcer la notoriété de la marque et créer une identité d’entreprise
Augmenter la notoriété de votre marque est un must si vous avez l’intention de faire connaître votre entreprise et également d’augmenter les revenus de votre entreprise. Chaque entrepreneur qui se lance en affaires le fait dans le but de s’assurer que l’entreprise a la conscience souhaitée qui la soutiendra et la fera exister pendant longtemps. Chaque entreprise s’engage à renforcer sa marque, des nouvelles entreprises aux entreprises déjà existantes, grandes ou petites.
La publicité prend plusieurs formes et presque toutes les méthodes – conventionnelles et non conventionnelles – peuvent être utilisées. Tout entrepreneur entreprenant qui a l’intention de maintenir son entreprise pendant longtemps doit investir dans des promotions et de la publicité afin de renforcer la marque de l’entreprise.
Bien qu’il puisse être un peu difficile d’élaborer des stratégies qui favoriseraient et renforceraient efficacement votre marque, en particulier si vous avez l’intention de vous concentrer sur votre entreprise agricole, vous devrez peut-être faire appel aux services d’un consultant en promotions et publicité dans votre connaissance de l’entreprise dans laquelle vous vous lancez et qui comprend l’environnement local ainsi que l’environnement national et son marché cible afin qu’il ou elle vous aide à rédiger les bonnes promotions et stratégies publicitaires pour votre entreprise.
Il existe plusieurs stratégies que vous pouvez utiliser et il est préférable que vous sachiez quelles stratégies seront les plus efficaces afin que vous puissiez prévoir un budget pour cela au lieu de vous engager dans une méthode d’essais et d’erreurs.
Vous trouverez ci-dessous les plates-formes sur lesquelles vous pouvez vous appuyer pour renforcer votre marque tout en faisant la promotion et la publicité de votre entreprise :
Assurez-vous que vous utilisez votre site Web ainsi que les plateformes de médias sociaux telles que Facebook, Twitter, Linkedin et Instagram pour accroître la notoriété et promouvoir vigoureusement votre entreprise
Placer des annonces dans les journaux locaux et nationaux ainsi que dans les magazines alimentaires et agricoles ainsi que sur les stations de radio et de télévision
Distribuez des prospectus et collez des dépliants dans certains endroits stratégiques de la ville
Placez et positionnez des panneaux d’affichage dans des endroits stratégiques tout autour de la zone où votre ferme d’autruches sera située
Rédigez des articles invités pour des blogs et des sites Web populaires liés à l’alimentation et à l’agriculture qui éduqueront et informeront le public et les utiliseront pour faire connaître votre marque
Assurez-vous d’encourager vos clients fidèles à vous aider à faire connaître votre entreprise