En effet, même avec une connaissance adéquate de l’industrie et une formation approfondie, les aviculteurs perdent encore de l’argent.
Peu importe combien vous essayez de maintenir une hygiène à 100% pour vos oiseaux, nettoyez leur maison, lavez leurs abreuvoirs et mangeoires, enlevez les herbes de l’environnement pour éviter les prédateurs, mais vous ne pouvez jamais être trop prudent.
En effet, l’objectif de l’industrie avicole moderne est d’atteindre une production élevée et une meilleure qualité à faible coût. Ceci, en plus d’une augmentation de la demande de viande de volaille, nécessite des soins constants, efficaces et ciblés pour prévenir le développement de maladies. Pourtant, même avec ces progrès technologiques et techniques avicoles, le taux de mortalité croissant dans l’industrie est resté inchangé au fil des ans.
Si vous cherchez à rejoindre cette entreprise lucrative ou si vous y êtes déjà, vous n’avez pas besoin de paniquer car chaque problème a sa solution. Gardez à l’esprit qu’aucun problème en aviculture n’est nouveau ; d’une manière ou dans l’ordre, ces problèmes ont été surmontés par d’autres agriculteurs.
Voici quelques problèmes courants auxquels sont confrontés les éleveurs de volaille au Congo – Kinshasa (RDC), ainsi que des moyens possibles pour corriger ces problèmes et vous assurer de ne pas perdre continuellement de l’argent dans votre ferme.
Problèmes courants auxquels sont confrontés les aviculteurs au Congo – Kinshasa (RDC), en Afrique et leurs solutions
Maladies et parasites
Les maladies et les parasites sont l’une des principales causes de perte de production d’œufs. A noter que certaines races d’oiseaux sont résistantes à certaines maladies qui les rendent supérieures à celles qui s’infectent facilement.
Solution
Vous devez faire tout votre possible pour garder vos oiseaux exempts de maladies. En cas d’apparition de maladies, traitez-les immédiatement afin que leur production ne soit pas altérée. De plus, il n’est pas conseillé d’élever un poulet malade car cela pourrait transmettre les maladies aux générations futures et vous auriez une bataille constante entre vos mains. Élevez toujours les poulets les plus sains. N’oubliez pas que toutes les maladies ne provoquent pas de symptômes, mais si vous voyez des signes étranges dans votre ferme, informez-en immédiatement votre médecin vétérinaire.
Problèmes liés à l’eau
Dans une ferme avicole, les problèmes liés à l’eau ne doivent pas être sous-estimés. Notez que la qualité de l’eau est très importante; l’acidité de l’eau doit être vérifiée et équilibrée avant de les donner aux oiseaux. L’eau acide aura des effets négatifs sur les oiseaux et cela les affectera de plusieurs manières.
Solution
Assurez-vous toujours de vérifier l’état de l’eau avant de les donner ou de les nourrir à vos volailles.
Fuites d’air
Notez que les fissures et les espaces dans les portes, les fenêtres et les murs évacuent littéralement tout le travail acharné de vos systèmes de CVC et de ventilation hors du bâtiment. Cela signifie également que votre système CVC doit travailler beaucoup plus dur pour atteindre et maintenir les températures optimales pour que votre volaille reste en bonne santé.
Solution
Devenez un maniaque de l’étanchéité. Il vous est conseillé de rester un peu obsessif pendant quelques mois et de faire échouer toutes vos réparations d’un coup. Notez que les zones de gaspillage d’énergie les plus importantes se situent généralement autour des portes et des fenêtres. Mais selon la qualité de construction du poulailler, les murs eux-mêmes pourraient également présenter des lacunes importantes.
Ancien équipement
Les vieilles chaudières, cellules froides, ventilateurs, éclairages et autres équipements doivent plus ou moins travailler plus fort pour effectuer la même tâche que les modèles plus récents et bien entretenus. Laisser votre équipement vieillir et se détériorer vous coûte cher en énergie gaspillée. Les équipements anciens consomment généralement plus d’énergie que les équipements plus récents.
Solutions
Remplacez les chaudières, les ventilateurs, le chauffage et les cellules de refroidissement par des modèles éco énergétiques. N’oubliez pas de vérifier l’âge de vos gros égouttoirs d’énergie et de voir ce que les nouveaux modèles ont à offrir en termes d’économies de kWh. Remplacez d’abord ceux qui offrent les plus grandes améliorations en matière d’efficacité énergétique.
Oiseaux en mauvaise santé
Tant d’éleveurs de volaille en RDC et en Afrique sont victimes de ce problème, toutes les entreprises qui vendent des oiseaux d’un jour ne sont pas le bon endroit pour obtenir vos oiseaux. Notez qu’une fois que vous êtes victime, il n’y a plus ou moins aucune issue. Vous allez dépenser beaucoup en médicaments et souvent vous perdez beaucoup de vos oiseaux.
Solution
Vous devez faire attention à la provenance de vos oiseaux car cela détermine le résultat à la fin. Envisagez de consulter votre vétérinaire avant d’avoir vos oiseaux, qu’ils soient âgés d’un jour ou à tout moment, car cela aidera à prévenir votre élevage de volailles des problèmes causés par des oiseaux en mauvaise santé.
Éclairage obsolète
Notez que si vous comptez toujours sur des ampoules à incandescence pour éclairer votre poulailler 24 heures sur 24, vous vous coûtez des milliers de dollars par an en énergie gaspillée. Vous perdez également de l’argent à cause du travail nécessaire pour remplacer ces ampoules, qui durent environ 1000 heures.
Selon les rapports, 90 % des ampoules à incandescence grillent à chaque volée, car les lumières sont allumés 24 heures sur 24. À ce niveau d’utilisation, vous atteindrez 1000 heures en 41 jours environ. De plus, à cette fréquence de remplacement, vous achetez de nouvelles ampoules, consommez plus d’énergie et, en plus, dépensez des coûts de main-d’œuvre pour les remplacer toutes.
Solution
Notez que les économies que vous pouvez réalisé en utilisant des lumières plus efficaces impliquent plus que de l’énergie. Les ampoules LED durent jusqu’à 50 000 heures, 50 fois plus longtemps que les ampoules à incandescence. Ainsi, non seulement vous économisez de l’argent sur l’énergie, mais aussi sur la main-d’œuvre, car vous n’aurez pas à les remplacer aussi souvent. Cependant, un problème avec les ampoules LED est que vous devez vous assurer qu’elles sont compatibles avec vos appareils d’éclairage existants. La même chose est vraie avec d’autres ampoules efficaces comme les fluorescentes compactes (CFL). Néanmoins, il y a beaucoup d’argent à économiser ici.
Problèmes liés à l’alimentation
Le problème lié à l’alimentation est un autre problème crucial que vous devez surveiller de près car cela détermine le taux de croissance de vos oiseaux. Notez que l’alimentation est plus que de simplement donner de la nourriture aux oiseaux; ils ont besoin d’une alimentation équilibrée si vous voulez qu’ils se portent bien.
Notez également que certains producteurs mélangent des aliments complets avec des céréales à gratter moins chères, mais cela dilue le niveau de nutriments que les poulets reçoivent, et des carences en nutriments peuvent survenir.
Les carences nutritionnelles peuvent avoir tendance à avoir un effet négatif sur la croissance des poulettes et le niveau de production des poules. Le niveau de nourriture qu’un oiseau mangera dépend de sa taille, de son âge et de son taux de production d’œufs, du niveau d’énergie de la nourriture et de la température du bâtiment, c’est-à-dire du bâtiment de ponte.
La quantité de nourriture consommée dépend également de la race des oiseaux. La qualité de la coquille d’œuf est déterminée par le niveau et la présence de vitamine D, de calcium et d’autres minéraux dans l’aliment. Gardez à l’esprit que les pigments dans l’aliment déterminent la couleur du jaune des œufs, pour atteindre la taille maximale des œufs en production, le niveau de protéines dans l’aliment se met en place et les acides gras.
Solution
Comme on en sait déjà beaucoup sur les besoins nutritionnels du poulet par rapport à tout autre animal domestique, il n’est pas surprenant que les rations soient scientifiquement équilibrées pour assurer la santé des pondeuses ainsi que des œufs de qualité optimale au moindre coût. Cependant, assurez-vous d’une qualité d’alimentation adéquate pour vos oiseaux pondeurs.
Problème lié à la drogue
Gardez à l’esprit qu’il s’agit d’une grande menace pour les aviculteurs. En effet, tous les médicaments dont vous avez besoin pour vos oiseaux ne sont pas disponibles sur le marché ; parfois ceux disponibles ne sont pas efficaces et sont faux. Lorsque vous en utilisez pendant une période prolongée, vos oiseaux y développent une résistance. De plus, lorsque les médicaments disponibles ne sont pas aussi efficaces que les premiers, cela a tendance à poser beaucoup de problèmes aux agriculteurs.
Solution
Consultez toujours un vétérinaire pour les bons médicaments pour le bon problème.
Ventilateurs sales
Les ventilateurs sales nécessitent toujours plus d’efforts pour continuer à tourner et ne soufflent pas l’air aussi efficacement. Selon les rapports de l’industrie, les ventilateurs sales sont 40 % moins efficaces que les ventilateurs propres et entretenus. Le stress et le manque de ventilation adéquate dans le poulailler sont également des raisons courantes de la mortalité élevée des volailles et les oiseaux mourants sont une énorme perte économique pour tout éleveur de volailles.
Solution
Nettoyer et entretenir les ventilateurs, les chaudières et toutes les surfaces de transfert de chaleur. Envisagez également d’installer des ventilateurs à vitesse variable, d’autant plus qu’ils gaspillent moins d’énergie à souffler vos ventilateurs à des vitesses plus élevées que nécessaire.
Le manque d’information
L’un des problèmes majeurs de la volaille est le manque d’informations adéquates et fonctionnelles. Si vous voulez réussir dans la vie dans n’importe quelle entreprise ou dans n’importe quoi, vous avez besoin des bonnes informations à ce sujet.
Beaucoup de gens se lancent dans l’élevage de volailles sans les informations appropriées, tandis que certains obtiennent des informations de la mauvaise source. Obtenir les bonnes informations vous aidera dans tous les domaines de votre ferme et vous obtiendrez la récompense à temps.
Solution
La seule solution à ce type de problème est d’obtenir des informations de la source fiable. Il est fortement conseillé de vous renseigner auprès du ministère de l’agriculture ou d’un médecin vétérinaire qualifié.
Bien que le processus de réussite dans l’industrie de la volaille puisse sembler intimidant, mais si vous faites vos devoirs, le processus peut être abordé avec optimisme. Explorez toujours des options supplémentaires, respectez les lois locales et réglementaires, et réseautez avec les aviculteurs et autres producteurs de la région.